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夏木立(小)

1,026円(税76円)

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 夏木立 亀屋清永
 夏木立 亀屋清永
 夏木立 亀屋清永

こしあんと白小豆餡をあわせた「羊羹」に、柚子と
かのこ豆を入れた『道明寺羹』(どうみょうじかん)を
重ねた夏菓子です。
こしあんのやさしい甘さが、柚子のさっぱりとした風味を
引き立てます。
 夏木立 亀屋清永
初夏から大きく枝葉を広げ、蒼々と生い茂る木々。
その中をおだやかな薫風が吹きわたり、木漏れ日が
キラキラと地面を揺らぐ。
そんな東山の夏の風景をお菓子に表現しました。

亀屋清永で使用している寒天は、岐阜県
恵那地方で丁寧に手作りされている糸寒天です。
天草のみを原料とし、何度も天日干しを繰り返して
作られた伝統の逸品です。
この寒天は透明度にも優れており、季節を
様々な形で表現する亀屋清永のお菓子に
欠かせない素材となっています。
新緑の香りをまとって吹き抜ける東山のさわやかな
薫風は、京都ならではの初夏の風情。
パッケージにもそれを表現しました。
お土産やプレゼントとしてもおすすめです。
夏木立 亀屋清永

販売期間:7月〜8月中旬
日保ち:27日
特定原材料等 27品目:なし

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